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水晶粉丝生产线是丽星研发的新型自动化粉条加工设备,生产过程不需要使用添加剂、从淀粉打浆入机到干粉丝出机,实现封闭式、自动化运行,产品达到相关标准。且外观平整、晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,方便运输,保质期长。可根据不同区域市场的需求,随需调整粉丝的外型,长、短、宽、窄均可调节。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
工艺详解: 1、选淀粉:好的粉条当然要选好的淀粉,在此建议您选择淀粉进行生产加工。 2、淀粉打浆,此粉丝加工设备配置自动搅拌系统,只需将水与淀粉按比例倒入搅拌仓即可。 3、真空抽气,可以有效的防止生产出来的粉丝粉条有气泡,而且更卫生 4、铺浆:采用的是涂布式铺浆工艺,能够的控制与调节铺浆厚度 5、蒸熟:该机械自带蒸箱系统,智能控温。 6、烘干:该流水线式粉丝机械自带烘干系统,无需晾晒场地,成品直接包装 7、切丝:用户可以根据需求调整切丝成品的长短、粗细
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近些年人力成本增加,食品安全、环保政策的大力度实施,使越来越多红薯等薯类种植区的大户门,在规划投资新建一个粉条厂,选定粉条生产机器的时候,自动化粉丝机生产商,更看重设备的自动化程度,食品安全品质问题。
自动化粉条生产线改变传统挤压漏瓢、室杆晾晒生产工艺,根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计采用直条切割,铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续不间断流水线作业,从淀粉入机3小时实现干粉丝粉条成品出机,自动化粉条生产线不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需开粉、无开粉废水排放。
马铃薯别名洋芋、土豆等等,马铃薯制作粉条的工艺,从几百年前传承到现在,从的手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉条流水线,已经有了3次大的技术革命。机械化的程度是影响设备价格的主要因素。是否符合相关政策、淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。因此,设备价格从几万可以到几十万上百万不等.
自动化粉丝粉条加工设备改变传统挤压漏瓢式,自动化粉丝机设备参数,室外晾晒生产工艺,采用直条切割,工艺不需要添加明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,自动化粉丝机,不受季节气候的影响,可实现24小时365天不间断流水线作业,克服了传统生产的诸多弊端,是自动化的粉丝粉条生产加工设备。实现自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产。