白洋淀，白洋淀美食，属海河流域大清河南支水系湖泊。总面积366平方公里，平均年份蓄水量13.2亿立方米，是河北省的湖泊。白洋淀位于太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上，白洋淀自驾一日游，从北、西、南三面接纳瀑河、唐河、漕河、潴龙河等九条较大的河流入湖，通过湖东北的泄洪闸及溢流堰经赵王新河，汇入大清河。白洋淀历为战国燕赵、宋辽边界，争战不断；民国以前白洋淀是沟通保定、天津之间的重要航道。湖区的传统产业是渔业及芦苇产业，白洋淀门票，20世纪后，随着中国国内旅游业的兴起，逐渐成为旅游胜地。

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保定市安新白洋淀景区，是河北大内陆湖，总面积366平方公里，位于河北省中部，地处京津冀，南距石家庄189公里，北距北京162公里，东距天津155公里。现为国家AAAAA级旅游景区。

保定市安新白洋淀景区自古就以物产丰富、风景秀丽于世，安新白洋淀，素有“日进斗金”、“四季皆秋”之誉，诗赞“北国江南”，歌咏“鱼米之乡”。

白洋淀旅游的特色，一是乘汽艇或木船，穿行于纵横交错的芦苇丛中，绿水碧波，芦花洁白，鹅鸭成群，肥鱼满舱，一派水乡风情；二是品尝水鲜，白洋淀盛产鱼虾，虾则体大肉厚，鱼则个大肉嫩，是宴席上的佳肴；三是观看渔民拉网，甚至可以与渔民一起下淀，体验一下渔家的生活，也可以自己备一钓鱼杆，一边划船一边垂钓

白洋淀水产资源丰富，是有名的淡水鱼场，盛产鲑鱼、鲤鱼、青鱼、虾、河蟹等40多种鱼虾，加之水生植物遍布，野鸭栖息，这里的人们可以捕捞鱼虾，采挖莲藕，双可猎取各类水禽，一年四季，一片繁忙。故被人称为“日进斗金，四季皆秋”的聚宝盆。

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