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资源提供上的客观现状并没有刺激国内冷链行业提高集中度,因此资源及其运营的成本无底线,造成了整个冷库供给市场尚不能形成较为稳定的资源供给模式。
碎片化的冷库资源,速冻冷库和冷库价格,由于设计定位、使用年限和成本导向等问题,先天就存在库体本身的多成因节能障碍,而单体规模偏小、结构不合理是冷库基础性节能障碍的不可逆因素,这将给冷库使用者的运营带来不小麻烦,而直接导致运营不便及成本上升问题。于是当下的冷库供给市场正处于低端存量产品的消化期,而这一阶段必然是规模化、现代化冷库供应商的冬眠期。
一.冷库建设与运营管理十分重要
冷库是冷链的重要节点,近10年以来,我国冷库建设得到了非常快的发展,据不完全统计,我国限额以上各类冷库有2万多座,7111万立方米,大约1700多万吨,实际上,佛山速冻冷库,冷库的数量、容积、承载重量均超过现有统计数,近几年来,我国冷库与发达国家的差距正在缩小。
冷库的建设与运营由四个环节构成:建库、造市、用库、管库,这是一个相互联系共同发展的关系。所谓建库包括设计、选址等内容,造市包括宣传、广告、招商等活动,用库包括采用什么模式来运营,包括主体、对象、客体、模式等,管库主要指冷库的内部管理,如水电油汽、人财物等管理。
7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。
8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的工具及防护用品。
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,20立方速冻冷库价格,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,速冻冷库的造价,主要由 压缩机、 冷凝器, 节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。