初清的日常任务是清除小麦中的大沉渣(秸杆、稻穗、细细麻绳、木材等)和一部分轻而小的沉渣，以避免 大沉渣堵塞机械设备的国际贸易或运送管道，贵州面粉加工设备，和避免 灰尘四处飘舞。小麦进入毛麦仓前，应设置一道自动式秤，有利于马上把握小麦的类型、数量，有计划方案地进仓和为小麦搭配提供依据。二、毛麦清洗从毛麦仓到水分调节正中间的清洗整个过程称作毛麦清洗。毛麦清洗的日常任务是提取小麦中的各式各样沉渣，使保证入磨净麦含杂标准以下。

磨粉机是一种转筒式的磨机。现在尽管已经出现了效率较高的粉磨设备，例如辊式磨机(立磨)、挤压磨等，但总的来说、工业小将磨粉机作为主要的粉磨设备使用依然还是主流。

磨粉机简体是长度等于直径的圆筒或两端呈截锥状的纺锤体，用于选矿工业中的粉磨，后来由于要求粉磨细度提高，于是将简体加长，面粉加工设备主要用于，以至简体长度是直径的2倍以上。这便是管磨机。

5）及时检查油路，FMFY型面粉机的油泵用油，根据气温高低选用20号—40号机械油，或其他粘度相同的液压油，油路每半年检查1次，清除油路中的杂质。

6）定期有序地更换磨辊，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，面粉加工设备咨询有优惠，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统面粉机的要求，用塞尺检查，粗调其轧距。

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