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餐饮业饮用水的隐患是什么？
据不完全统计，中国餐饮业80%的企业使用自来水做饭。自来水中杂质较多，山西开水器厂家，氯化物等杂质过重，水中有刺激性气味。这些成分使水的味道变差，不仅会在不同程度上破坏食物的营养成分和味道特征，而且会消除它们。从长远来看，对消费者和企业造成危害是致命的。
此外，在用餐高峰期，如果饮用水使用加热罐，往往会出现水净化不足、取水速度慢、北方地区水硬度大等问题，商用开水器厂家，供暖会产生结垢、损坏供热管、增加用电。如果用桶装水供应饮用水，就有二次污染和未知来源的担忧，而对于对水需求量大的餐饮业来说，10元一桶的价格略为昂贵。
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开水器厂家
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升温的速度：开水器再加热的过程当中，它的温度提升的速度可以叫做升温的速度。温度提升的速度主要是决定于加热功率和需要被加热的水量。在加热的水量和加热的功率一样的时候，它的温度的提升并没有很大的区别。使用步进式补水，逐层加热的开水器不需要等水箱装满开水，只要水可以放出水那就是开水，步进式开水器厂家，所以就不想用等很长的时间。
水箱的密封性怎样：现在的人都开始关注卫生和健康的问题，这里说到开水器的设计理念、结构和人们所知道的知识，开水器所用的材料、水箱的密封性以及进水的净化问题等，节能开水器厂家，特别是开水器的生水和熟水混合为“阴阳水”的问题和多次加热沸腾为的“千滚水”问题。所以选用对节能型开水器，避免这些不健康水的出现，影响身体的健康。
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只要仔细观察开水器，原水是由加热体底部进入，把顶部的烧开的水顶出去，沸水溢出后，传感器又会通知补进原水。这样循环连续，差不多进多少原水就会有多少开水流出，而且只要打开水就会有开水一直流出，出水温度也是稳定在98度以上。
水一旦关闭，水电就会立即停止，但水产生的大量热蒸汽并没有被浪费掉，而是通过冷凝原理输送到底部预热冷水源。这样，即热式开水器也不会有千滚水和阴阳水，不需保温，即取即用，经济与环保就这样得到了诠释。
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