饭店油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入饭店油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，di一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，zui后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

  对油烟净化器进行验收的方法

1、一定要选择与安装符合的油烟净化器。我们都知道市场上的净化器设备种类品牌等都比较的多，福州无油烟烧烤车厂家，有的设备净化率比较的高而也有的比较的低，福州无油烟烧烤车，因此在选择的时候一定要打开净化器的内部查看一下其电源是否为合格的电源。

2、需要检查净化设备的电场密度以及正负级的质量。油烟净化器效率gao低与电场有着比较大的关系，因此我们在选购的时候一定要学会分辨电场的质量。

3、要检查净化器风机的质量以及功率的大小。因为功率较小的风机排出的油烟速度不仅慢而且效率也比较的低。

   油烟净化器不及时清洗的后果是怎样的

1、不清洗易发生火灾

我们经常会看到报道发生火灾的事故，大多的原因都是因为厨房油烟处理不当，油污堆积太多，碰触到火花就容易着火，引发事故。所以一定要定期清洗油烟化器，可以减少发生火灾。

2、降低净化效率

静电油烟净化器如果长时间不清洗，净化率大大降低，根本达不到净化的效果，大量的灰尘及油脂附着在电板上，电场的吸附能力减弱，净化率就会越来越差。

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