酿酒新人在选择粉碎机时，由于不懂行，常常会在不知不觉中掉入陷阱，今天我们来提示大家在选择酿酒设备时一定要慎重，学会躲避风险。
陷阱一、贪便宜只会让你损失的更多
如今，想低成本以至零成本创业的人很多，对辊式粉碎机，而一些厂家正是抓住了这部分人的心理，推荐所谓价格便宜的粉碎机。不要被一些设备厂商用便宜价格给骗了，在选择设备前，先将产品的材质、结构、型号弄清楚。
陷阱二、设备性能不够好
常见的劣势一：设备密封性不好，导致大量的酒蒸汽外泄，从而降低了出酒率。
常见的劣势二：导气管是直角，焊接起来容易，但是气流上升不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料的成本。
常见的劣势三：蒸煮锅夹层设计技术不好，正常蒸酒的时候还能确保没有糊锅的现象，但是万一火力不稳定等原因，产生了负压，酒醅被吸到夹层里面，是无法清洗的。
陷阱三、购买酿酒设备售前售后服务
一是电话沟通，首先你要买粉碎机，先要给酿酒设备公司打电话咨询，如果你向他们询问的粉碎机的问题都能给你一个满意而详细的答复，那么说明这个厂家还可以，如果你问的问题他们没能帮你处理，粉碎机，那么这个厂家是不能够相信的。
二是实地调查，如果一个公司不让你去实地调查，酿酒用什么粉碎机，而是直接在网上订购，那么为我很肯定的告诉你，小型对辊粉碎机，这个厂家不行。由于酿酒是一门很需要相关知识的技术，有很多东西是无法通过文字清楚的表达出来的。
售后的话，好的粉碎机公司会定期讯问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，并且如果遇到任何问题，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。
怎样选择对辊粉碎机饲料粉碎机？
1、原材料层面：选择与被破碎的原材料相匹配饲料粉碎机种类。例如破碎麦子、高粱米等谷类为主导的，就选择锤内置式破碎机;饼类原材料的，就选择饼类破碎机等;
2、对辊粉碎机机器质量：在质量的选择上，选用8字窍门。可用、功能强大、用的长期。这三点足够证实一个机器质量的优劣。一个加厚型的厚钢板做成的机器，当然比一般厚钢板要应用的更长期。就连锤片这类零配件，其制作工艺，也立即危害着其质量的高矮。
3、对辊粉碎机生产量：通常是规模化的养殖厂和饲料加工厂的优选。危害生产量的要素也有电动机的输出功率层面。在电机额定功率的选择上，不必只关心价钱与输出功率，防备一些店家钻空子，调包标识。
4、自动化技术：现阶段在破碎机下料普遍的几类方法为：自身重量落料、负压力吸送和机械设备运输。
一、反击破启动设备不转
检查是否因停机振动造成喂料机前方物料掉入破碎腔，导致物料卡住转子。需要将破碎腔内的物料清理，再次开机启动即可解决。
二、反击破轴承发热
应检查轴承的润滑情况是否良好，正常情况下润滑油应该充满轴承座容积的50%；另外一种情况是润滑油变质、粘稠，需要清洗轴承，更换新的润滑油。
三、设备振动异常
可能的原因及解决方案有：
1、可能是进料尺寸过大；
2、耐磨件磨损不均，反头需要更换；
3、转子不平衡，需调整，校对平衡；
4、检查设备地脚螺栓是否紧固，并适当加固。
四、反击破皮带翻转
主要是由于皮带破损，需更换三角带，注意保证皮带质量；或者是因为皮带轮装配的不合适问题，需将主动、从动皮带轮调整在同一平面上。
五、机器轴承弯曲或断裂
主要原因有主机长期超负荷运转，轴承的热处理不当，破碎物的硬度超标等。处理时，必须要更换新的轴承，并在以后的运行过程中注意及时维护检修。
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