什么是冷链库，它与冷冻库的区别？

　　冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

　　适用的食品范围：

　　1. 初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。

　　2. 加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。

　　3. 特殊商品：药品。

　　冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

　　用途：冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

高温冷库和低温冷库的区别:

     高温冷库:恒温冷藏库，也可称高温库，主要用于贮藏新鲜的蛋品，水果，水彩，花卉，青岛大型冷库设计厂家，zhong药材，青岛组合冷库设计厂家，以及家具和衣物等商品，贮藏品种不同，要求室温也不一样，一般是0-4℃之间，leng却设备采用空气leng却器，安装在库房一端的zhongyang，采用多喷口的风道均匀送风，冷库设计，由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用，所以库内保持合适的温湿度条件外，还要引进适当新空气(室外新风).如果贮藏的是leng却肉，则其贮藏期不能超过14~20天.

??低温冷库:速冻冷藏库，也称低温库.用于贮藏已冻结好的食品，其库温范围为-35℃-18℃，一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃，水产品贮藏温度为-30℃--20℃.冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃.某些特殊水产品要求更低的贮藏温度，达-40℃以下.国外采用更低贮藏温度趋势，如贮藏金qiang鱼冷藏间温度达-50℃.

??除了其温度和储藏的用途不同之外，高温冷库与低温冷库对工程配件的要求也有不同，比如制冷压缩机方面，一般的恒温冷库采用普通的pin牌压缩机即可满足要求，但对于低温冷库来说，温度要求更低，对其性能质量要求也更高，一般采用国ji大品pai的压缩机，当然，另一方面的区别就是jia格，同等条件下，温度越低的冷库，青岛聚氨酯冷库设计厂家，在配件、能源消耗等成本方面越大，jia格也就越高。

冷库安装对结构有什么要求：

    冷库在安装过程中，应考虑如何避免水蒸气、空气等渗透扩散进冷库、把水带到库房里，由于水的凝结，将使工程结构继续发展和改变，尤其适用于隔热结构的潮湿和冻结破坏，因此，应设防潮隔热层，使得冷库密封性好，防潮隔气。库址选择在寒冷地区建造的冷库应远离热源或其它可能产生冻害的地方。冷库地基在低温作用下，土壤水分易结冰。

    土壤中含有大量水汽时，就可能产生冻胀破坏。由于土壤环境发生冻结以后体积膨胀，它将导致地面po裂和工程结构的整体变形，严重时可导致冷库无法正常运行。如果土壤含水量较低或没有采取保护措施的话，就可能造成冷库冻害而无法运行。所以除有效保温层，冷库内地面必须放在保温层之下，为防止土壤冻jie。

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