搅拌目的

以液体为主体的搅拌操作，常常将被搅物料分为液液、气液、固液、气液固等四种

情况。搅拌既可以是一种独立的流体力学范畴的单元操作，以促进混合为主要目的，如进行

液液混合、固液悬浮、气液分散、液液分散和液液乳化等;又往往是完成其他单元操作

的必要手段，以促进传热、传质、化学反应为主要目的，如在搅拌设备内进行流体的加热与

冷却、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作。

搅拌器搅拌设备使用历史悠久，耐酸碱搅拌器生产商，大量应用于化工、药、食品、矿，造纸，涂料、冶金，废

水处理等行业中，搅拌设备在许多场合是作为反应器来用的，例如，在三大合成材料(合成

橡胶、合成纤维、合成塑料)的生产中，采用搅拌设备作反应器的，约占反应器总数的

85%以上，但更大量的搅拌设备并不用于化学反应，而仅用于物料的混合、传热、传质以及

制备乳液、悬浮液等。

表观气速V和通气数NAV和NA的计算式如QGV。QGNA(2-6nds式中V—表观气速，m/s;Q—通气速率，m/s:A—搅拌设备横截面积，m2;NA通气数。涡轮式搅拌器的V一般为0.025-0.04m/s，时可达0.1~0.12m/s。

搅拌设备中气液分散状态在气液搅拌设备中，气体以小气泡的形式分散在液体

中，随搅拌转速和通气速率的变化，分散状态发生转变。描述了在一定的通气速率

下，搅拌转速逐渐增大时出现的气液分散状态的变化情况，可分为三个状态

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