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二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易腐的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(超临界状态)等。
二氧化碳主要应用
超临界状态的二氧化碳可以用作溶解非极性、非离子型和低分子量化合物的溶剂,所以在均相反应中有广泛应用。
二氧化碳主要应用
气态二氧化碳应用于杀菌气的稀释剂(即用二氧化碳的混台气作为杀菌、杀虫剂、熏蒸剂,广泛应用于医器具、包装材料、衣类、毛皮、被褥等的杀菌、骨粉消毒、仓库、工厂、书籍的熏蒸)。
二氧化碳在饮食业用途广泛,食品级二氧化碳报价,还有许多其他利用方式,如在家禽宰杀过程中,使用二氧化碳使家禽窒息;再如超临界CO2设备利用二氧化碳对食材中的有效成分进行萃取等超临界状态的二氧化碳可以用作溶解非极性、非离子型和低分子量化合物的溶剂,食品级二氧化碳市场,所以在均相反应中有广泛应用。二氧化碳在物理性质方面,二氧化碳的熔点为-56.6℃,沸点为-78.5℃,密度比空气密度大(标准条件下),溶于水。
二氧化碳应用
具有很强的溶解能力,用它可溶解多种物质,然后提取其中的有效成分,安徽食品级二氧化碳,运用该技术可生产高附加值的产品,可提取过去用化学方法无法提取的物质,且廉价、无毒、安全。它适用于化工、食品等工业。
二氧化碳的生产注意事项:
操作人员应该时刻加强警惕,保持现场通风良好,发现有异常,要查找泄漏源,及时汇报。液体二氧化碳泄漏要有防寒护具,食品级二氧化碳气体,不可直接接触液体以免。
二氧化碳的用途:在包装环节应用
二氧化碳作为一种令细菌“窒息”死的气体,在延长食物保质期方面有巨大作用,因而被大量运用进包装生产环节。
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