食用氯化镁广泛应用于食品、食yan、矿泉水等行业作为添加剂。它的市场潜力巨大，发展前景也比较广阔。

在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，如面包、豆制品、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都广泛使用食用氯化镁。

在我国一直没有食用氯化镁，在国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月我国shou发《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。与此同时《国家食品卫生法》明确规定了：在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的提高，实施标准后对规范我国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极地tui到作用，改变了我国的传统工业氯化镁作为食品添加剂的模式。

氧化镁密度难溶于纯水及溶剂，氯化镁供应商，在水中溶解度因二氧化碳的存在而。能溶于酸铵盐溶液经高温灼烧转化为结晶体，遇空气中的二氧化碳生成碳酸镁复盐。

重质体积紧密，氯化镁通常含有分子的结晶水，氯化镁厂家，易潮解，置于干燥空气中会风化而失去结晶水。

氯化镁对外观质量的要求：

　　1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。

　　2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。

　　3、氯化镁产品不能潮解。

氯化镁建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口zhao，戴化学安全防护眼镜橡胶耐酸碱服。

戴防化学品手套避免产生粉尘，氯化镁销售，避免与氧化剂接触配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。内层用塑料袋，外层用塑料编织袋或麻袋进行包装，袋应结实，氯化镁，封口要牢固。

每袋外层正面应用不易脱色的颜色清晰标明密闭操作通风防止粉尘释放到车间空气中。

氯化镁水化物的形成，将光卤石处理成钾肥的过程中可以产生大量的氯化镁，在制成钾肥的过程中，产生的废渣中含有28%~35%的氯化镁，德国中部就有着大量的这种资源，因为这里的光卤石制取的工业非常发达，所以在钾工业的残渣中可以提取氯化镁的溶液。

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