煮肉锅卤肉锅介绍：

   广泛用于卤煮食品加工企业，适应用于卤肉类、水产、蔬菜、面食、休闲食品、调理食品、坚果类、等肉食品加工企业。以燃气为加热能源，电加热卤肉锅，点火控火操作简单，操作工人劳动强度小，卤肉的锅，卤制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量、产量。

博兴县佰恒厨房设备厂位于山东省博兴县店子镇工业园区，桑日卤肉锅，博兴县佰恒厨房设备厂是节能卤肉锅、羊汤锅、牛肉汤锅、不锈钢地沟盖板、节能汤桶、液态导热锅等产品生产加工的厂家。

目前，我国是肉类生产大国，电热卤肉锅，也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用煮肉锅，对肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是煮肉，目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食，卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅，通过设置为方形锅体和对开的锅盖，节约空间，并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收，减少有机污染和资源浪费。

卤肉锅熬汤锅设备特点：

1、产品主要以燃汽为热源（可选用天然汽、液化气），卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。

3、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。

4、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

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