五香卤蛋的做法

材料：浓缩卤汁一包，卤蛋数个。

步骤：

1、将卤料放入锅里，大火煮滚，放卤蛋煮10分钟关火. 让鸡蛋浸泡在卤汤里，吃的时候再取出，把蛋敲破。

2、改为小火煮至卤蛋熟烂入味，关火，待卤蛋和汤汁放凉。

3、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。

卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，带汁卤蛋供应商，普遍受到人民的欢迎。

卤鸡蛋的品种很多，带汁卤蛋加盟，常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。卤蛋虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。卤蛋吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，带汁卤蛋批发，却又常令人回味的百姓小食。

　　在存放卤蛋时，应该放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。尽量将卤蛋存放在密封的容器中，宁夏带汁卤蛋，以保持其新鲜度。

　　如果需要将卤蛋放入冰箱存放，应该将其放入密封的容器中，以避免与其他食物接触。同时，也要避免将卤蛋存放在冷冻室中，以免结冰后破坏其口感和质地。

　　在食用前，应该将卤蛋加热煮熟，以确保其安全卫生。加热后应该立即食用，不要再次存放，以免变质。

　　遵循以上注意事项，可以选购到新鲜的卤蛋并正确存放，保证其卫生和安全。

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