使用时请注意：

1、下层在整个工作过程中，请不要打开柜门，注意以免；

2、下层消毒完成后，不锈钢消毒柜，需要1个小时左右的时间自然降温，筷子消毒柜，这个过程中，消毒柜中的餐具还是有温度的，不可以取用；

3、不耐高温的塑料餐具，筷子等，不可以放在下层消毒；

4、消毒柜的设计寿命是8年，在使用过程中，所有的餐具必须要擦干水才可以放进消毒柜，否则会影响使用寿命；

5、不要将毛巾衣物等物品放在非毛巾柜中消

消毒柜是现代厨房的用品。为了阻止细菌的繁衍和自己的身体健康，必须消毒柜对餐具、茶具、奶瓶等进行严格的消毒。

消毒柜的使用方法：

消毒柜不仅可以平放还可悬挂，水平放置的时侯应该放在平坦坚实的平面，周围一定要有良好的通风环境;悬挂的时侯打孔不能打在墙缝，要不然挂钩没有足够的悬挂力。

在餐具进行消毒前，消毒柜，应洗净擦干，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限，中温消毒柜，一般为 5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门 ，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。

厨房消毒柜的注意事项：
1．消毒柜要“干用”   
    如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。      2．消毒柜要常通电   
    消毒碗柜建议一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。
3．餐具材料要选择   
    塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。   
4．位置摆放要科学   
   消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。     
5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门。 一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

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