小苏打——食品添加剂

用于食品发酵；汽水、冷饮发泡；饼干、糕点疏松剂作酸度调节剂；生产膨松剂、泡打粉原料

小苏打——防灭火

小苏打（碳酸氢钠）可以用于干粉灭火器、泡沫灭火器的生产，是BC型干粉灭火器主要原料。

碳酸氢钠在煤矿防灭火中的应用：

通过硫酸与碳酸氢钠或碳酸氢铵反应产生二氧化碳气体，通入矿井，达到灭火效果。

小苏打的作用

小苏打也叫碳酸氢钠，是强碱弱酸中和后生成的酸式盐，超细小苏打1000目，溶于水时呈弱碱性。

小苏打片的作用很多，超细碳酸氢钠600目，功效也不一样。常见的在临床治中能中和胃酸，胃酸过多会产生溃疡和十二指肠溃疡等疾病，能中和胃酸；还可以治，主要是抑制尿酸合成，增加尿酸排泄。

小苏打还有一个比较特殊的作用，环保脱硫超细小苏打，就是皮肤科可以用来治气，把小苏打溶到水里面，然后在喷壶中每次把小苏打液碰到气的部位，反应一会儿再用温水洗干净，可以治脚。在现实生活中小苏打可以清洗一些家具或者是茶垢。

＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打， 然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。

＊ 地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。

＊ 地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，超细小苏打，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。

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