正确使用冷冻食品消毒剂：冷冻食品消毒是疫情防控的一个重要措施，冷冻食品消毒剂产品说明书，如何正确使用消毒剂，中国疾控中心作出科学指导。消毒剂的家庭渗透率或增加，冷冻食品消毒剂产品在这一特殊时期销量大增，消费者使用率的提高，对消毒剂行业也产生了一定的影响。长期来看，将加快设施和医院进入下沉市场，促进消毒剂行业发展，改变公众的消毒观念，增加消毒液在普通家庭的渗透率。

　　凡是能溶于水产生次氯酸水的消毒剂，冷冻食品消毒剂合作，统称为含氯消毒剂。它是一种古老的消毒剂，但至今为止任然是一种优良的消毒剂。含氯消毒剂的消毒能力，取决于有效氯含量(相当于多少氯的氧化能力)。

　　次氯酸在杀菌和杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，冷冻食品消毒剂使用说明书，还可渗透入菌(病毒)体内，与菌(病毒)体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，冷冻食品消毒剂，从而病原微生物 R-NH-R + HClO → R2NCl + H2O。同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性。

次氯酸消毒剂的应用范围：

常用于卫生机构、各类公共场所、食品加工、家庭等多种场合。消毒对象包括：器械、疮口、创面、皮肤黏膜；空气、手部、物体表面和植物、餐饮具、供水设备设施的消毒等。

1. 食品加工：消灭食品附着微生物、防腐保鲜、对食材温和不会破坏食材感官、口感和营养成分；

2. 领域：杀灭顽固菌细菌、预防、对设备温和对不锈钢基本无腐蚀；

3. 日用护理：可直接用于室内空气手、皮肤和黏膜的消毒；

4. 农业种植：杀菌防病害、促进农作物健康生长保质增量；

5. 畜牧业：消灭有害病毒和细菌，达到防病目的。

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