【膨化物料影响产品质量的因素】

(1)糊化：淀粉粒在适当温度下（60～80℃ )，在水中溶涨，分裂，形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用

。

只有充分糊化但又没有解体的淀粉，孝感膨化机，分子间氢链大量断开，充分吸水，为下一步老化时淀粉粒高度晶化包

住水分，从而为造成可观的膨化度奠定基础。

(2)老化：膨化后的à-淀粉在2 ～ 4℃下放置1.5 ～ 2天变成不透明的淀粉。在老化过程中，糊化时吸收

的水分被包人淀粉的微晶结构，在高温油炸时，造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出，使淀粉组织膨胀，

形成多孔、疏松结构，气流膨化机，达到膨化的目的。

(3)干燥： 产品中水分含量直接影响到产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。

【香来尔挤压膨化机】

大米、玉米、黑米挤压成小米花形状。

适用范围 蛋糕房设备、面包房设备、休闲食品厂设备 营销

小米花挤压造粒膨化机特点：

1.普通大米、玉米做原料，不用糯米大米

2.不用蒸煮，直接连续生产小米花，产量大70-80公斤/小时

3.米花的大小更换模头，米花的长短调节速度即可

4.生产基本无噪音

参数：

型号：XLR-JP60

外形尺寸：93*83*116CM

电机功率：12.1KW

设备净重：247KG

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

咖啡玉米膨化机可膨化，大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。是米通麦通初级加工的理想食品加工机械，高粱膨化机厂家，也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。与传统的气流罐相比较：结构简单；操作方便；无铅膨化；速度快；工作性能好，生产出来的产品质量稳定优良，口感更好，倍受消费者的欢迎！

大型气流膨化机是一种粮食膨化设备，由膨化罐体、加热装置、转动装置、安全保护装置、减振装置、机架、底座等几个部份组成。是在传统火烧膨化罐的基础上，进行技术改造而成。

是在传统火烧膨化罐的基础上，多功能膨化机，进行技术改造而成。和传统小气流膨化罐相比，产量提高4-6倍，安全系数也大为提高，同时降低操作者劳动强度，降低了能源消耗。目前已发现大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等只要含淀粉的物料都可膨化。

中国大陆大型气流膨化机在2006年9月在武汉香来尔食品机械有限公司诞生，截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。

武汉香来尔(图)-气流膨化机-孝感膨化机由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，香来尔一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：蔡经理。同时本公司还是从事炒米机，自动炒米机，炒米机多少钱的厂家，欢迎来电咨询。