氯化钙是无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。吸湿性极强，露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙的用途：

  氯化钙用途于道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场等的冬季除雪；

    氯化钙用途于石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工等的脱水剂；

     无水氯化钙用途于防除尘埃、煤尘、矿尘；

  氯化钙用于建筑行业，氯化钙用作早强剂（提高混凝土强度）、生产涂料的凝固剂；

  氯化钙用于干燥行业，氯化钙用作干燥剂，如防潮用干燥剂、工艺中气体和液体的干燥介质；

氯化钙用于橡胶行业，二水氯化钙用作乳胶凝结剂；

  氯化钙用于黑色冶金工业，氯化钙用作氯化剂和添加剂；

氯化钙用于造纸工业，用作添加剂（增加纸张强度）及废纸张脱墨剂；

氯化钙在化学工业无机化工原料领域，氯化钙，氯化钙用作硫酸根的脱除剂、褐藻酸钠的凝固剂；

氯化钙用于制冷工业，用于制冷（冷却溶液及工艺中气体和液体）的空调系统；

氯化钙农业用途                                                

氯化钙用途于染料及印染工业生产中；

氯化钙在有机化工生产过程中，食品级氯化钙，氯化钙用作蒸留、醚醇的上兑剂；

氯化钙用于游泳池水中，添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液同时增加池水硬度，这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀；

  氯化钙在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量，水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳；

氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，二水氯化钙圆球钙，在废水处理作为助滤剂，无水氯化钙，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。

氯化钙用于石油工业中，氯化钙用于增加无固相盐水的密度，也能加在乳化钻井液的水相中用来抑制粘土的膨胀。

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