今日由大曲粉碎机生产厂家给我们介绍一下大曲的堆积培育办法。大曲的堆积培育过程可分为堆曲、盖草浇水、翻曲、拆曲四步。
1．堆曲：将限制好的曲坯放置2-3小时，待外表略干变硬后，移入曲室培育。堆曲办法是先在靠墙的地上上铺一层稻草，厚约15厘米，起保温作用。排满-层曲坯后，在曲块上再铺一层稻草，厚约7厘米，上面再排曲块。但曲块的横坚摆放应与下层错开，以便流转空气。一直排到四至五层，再排第二行，直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位，便于下次翻曲。
2．盖草及浇水：曲块堆好后，用稻草复盖曲坯上面及四周，进行保温保湿。要常在曲堆上面的稻草层上浇水，浇水量夏日比冬季要 多，以水不流入曲堆为准。
3．翻曲：曲堆盖草及浇水后，当即紧锁曲室门窗，微生物逐步在曲表繁衍，曲堆品温逐步上升。夏日经5-6天，冬季经7-9天，温度到达高点应为65℃左右。此刻，酿酒大曲粉碎机欢迎选购，曲坯外表的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻第二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草，曲块间仍夹以干草，大曲粉碎机，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不行倾斜。
4．拆曲：翻曲后，曲间品温一般要下降7-12℃；6-7天后，温度逐步回升至高点，以后又逐步降低。曲块逐步枯燥，在第-次翻曲后十五天左右，可略开门窗散潮换气。树立专门的曲库储存曲块，应留意通风防潮，避免曲块被青霉污染，避免虫蛀。曲库杀虫，常用甲醛和适量混合，燃烧熏蒸，杀虫时，封闭门窗30分钟即可。
大曲粉碎机在实际应用中发热量较高是怎么了
大曲粉碎机在具体运用中由于选用了快速直流电电机因而热值也较高，关键发烫位置在碳刷和换向器和储罐，这类电机在接电源运作中碳刷接触在换向器表层，把电机外界的开关电源（一般是直流电的自感电动势），根据电滑环，出示到转子的绕阻（励磁调节器绕阻）上来，起电流量换相的功效，那样就能让转子旋转时，流入的直流电源维持从转子的一端流入，进而使电机向一个方位转动。大曲粉碎机碳刷与电机的转子优良的接触，碳刷与开关电源联接为转子出示电磁能。
由于碳刷长期与换向器磨擦接触，因此造成损坏，当碳刷的长短做到必须拆换的水平时，大曲粉碎机碳刷后边的支撑点弹黄将已不起功效，从而有可能导致碳刷和换向器接触欠佳，产生破碎机接电源不起动的状况，大曲粉碎机各种型号，白酒设备厂提示碰到这种难题时要是拆换新的碳刷，用乙醇清理转子头顶部就可以处理。
大曲粉碎机实际的粉碎过程往往是同时作用的几种外力，但粉碎机都是根据粉碎环境而量身定做的。
大曲粉碎机维修保养：
1、 生产过程中，须经常检查轴承的温升，当温升超过50℃时，应停机检查，查明原因是并排除故障。
2、 新机运转时，传动皮带易伸长，应注意调整皮带的适当松紧度，确保皮带的工作寿命。
3、 易损件要经常检查，及时更换确保生产质量及生产量。
4、大曲粉碎机刀片、衬圈要经常检查磨损情况，若磨损后，大曲小型粉碎机，生产率下降，粒度变粗发现磨损后即更换。
5、 主机及分级流动轴承均为脂润滑，采用2号特种脂，度265-295。
6、大曲粉碎机轴承的换脂期为2000小时，润滑脂的填充量为轴承腔内空间的1/2（上测）或3/4（下测）切不可过多地填充润滑脂否则会引起轴承温度过高。
7、 螺旋给料器换脂期为4000小时，加普通钙基润滑脂。
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