稀奶油 按生产需要适量使用 水果罐头 1.0 果酱 1.0 蔬菜罐头 1.0豆类制品 按生产需要适量使用 装饰糖果(如工艺造型，阿克苏地区二水圆球氯化钙，或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.4 调味糖浆 0.4其他饮用水(自然来源饮用水除外) 0.1g/L 以Ca 计36mg/L
可以添加在食品中.按我国食品添加剂使用标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，二水圆球氯化钙除湿袋，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%.用氯化钙溶液浸渍果蔬，果蔬脆性好
氯化钙造粒的过程
氯化钙造粒是指氯化钙液体在泵的作用下经过雾化喷头，被雾化成细小的液滴，并与回转圆筒内的细小颗粒晶核相接触，液滴粘附在晶核表面在高温干燥介质的作用下，迅速完成热质交换过程，颗粒增大，增大后的颗粒被筛分，细小的颗粒返回作为晶核；也有部分成为粉状物料，也被返回作为晶核。
整个造粒过程在一个滚筒中完成，当液体氯化钙引入滚筒造粒中，虾蟹二水圆球氯化钙，首先要在滚筒一端生产固体种子颗粒，这些种子颗粒在滚筒中经过多次提起、洒落、喷涂和干燥的加工过程渐渐变大而成为所需的粒径产品从滚筒的另一端排出。
分子式：CaCl2 性质：无色立方结晶。一般商品为白色多孔块状或粒状、蜂窝状。无臭，味微苦。密度2.15g/cm3。熔点782℃。沸点>1600℃。易溶于水，溶于醇、醋酸。在常温下由水溶液析出六水氯化钙结晶，加热至200℃时变成二水物，二水圆球氯化钙干燥剂，继续加热至260℃变成白色多孔状的无水氯化钙。吸湿性极强，通常暴露于空气中极易潮解。由二水合氯化钙加热至260℃进行干燥脱水制得。可用已除去重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水制得。用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂。 生产原理: 可用石灰石和盐酸反应制得。 主要化学反应如下 CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2
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