恩施土猪是恩施山区土猪的总称，是湖北省畜禽遗传资源保护目录中的畜禽品种，属西南型肉脂兼用型猪种，具有适应山区环境条件，耐粗饲，肉质细嫩，宜于加工火腿、熏肉等特点。早在明清朝代，恩施黑土猪就是当地农民向恩施土司进贡的贡品。

据当地老人回忆，解1放战1争时期，贺元帅在恩施武陵山脉剿匪，一次打了胜仗后，当地百姓杀猪宰牛来庆贺，贺元帅品尝了当地的黑土猪后赞不绝口，直称道：这是土猪之1王。

猪肉的保存方法都有哪些：冰箱冷冻买回来的猪肉如果不能一次性全部做完的话，自然是要放到冰箱里面冷冻的，但是放在冰箱里面冷冻的话，也是有讲究的，需要提前将一整块的猪肉切好分装在一个一个干净的保鲜袋当中，这样下一次再吃的话，就可以将自己想要吃的量拿出来，不用一次性将一整个猪肉拿出来解冻，然后再次冻上。如果家里面没有冰箱的话，那么zui好的保存方法就是将猪肉清洗干净之后，在表面抹上厚厚的一层食用盐，食用盐可以将猪肉里面大部分的水分吸走，然后将腌好的猪肉挂在一个阴凉通风的地方，这样至少可以保存半年的时间。



零号土猪沿袭土法山养，采用土家族传统的饲养方式，散养土猪，选用当地种植的富硒农作物与山泉水来饲养土猪，并能保证适量的“放风”运动;养成的零号土猪肉质鲜嫩，气味香醇，是上好的食材。工作人员在现场热情为大家介绍零号土猪的生长环境和营养价值，柜台肉品被疯1抢而空。公司专注恩施生猪产品线的开发及销售，逐渐探索新的富硒农特产品线，目前销售市场遍及湖北各地。旗下零号土猪以“零添加、零注水、零病害”等多重出品标准，提供健康、安全的生态猪肉。



散养土猪-农发集团由湖北农发零号食品有限公司提供。“土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉”选择湖北农发零号食品有限公司，公司位于：武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3，多年来，零号食品坚持为客户提供好的服务，联系人：艾女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。零号食品期待成为您的长期合作伙伴！