真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。

真盐的成分中含有碘。在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒盐，切面变蓝是加碘盐，否则是假盐。

这里要提醒大家的是，长期吃假盐，会损坏智力，并且对正在生长发育的孩子造成身体畸形。要保证品质，正规的大型超市，连锁品牌店购买。因为大型超市货源有一定保障，日晒盐工业盐，且遇到假盐时，便于维权！

　　办案过程中，查扣了涉案含有盐的非碘盐共计150kg，并查实：被告人周某、崔某夫妻在共同经营粮油副食店期间，工业盐，于2013年10月至2014年9月期间先后四次从途径购入无商标盐共计8.5吨。其二人在明知食用这种盐对人体有害的情况下，仍向周边食品加工业户销售，获利3757元。其中，周某负责电话联系购入、销售、送货、记账，锅炉水处理用工业盐，其妻崔某在送货时帮忙搬运。

引导盐经营和使用单位以及消费者从正规渠道购买盐，洗化冶金用工业盐，及时受理并依法处理盐质量安全的投诉举报，对消费者反映的盐质量安全问题做到件件有着落、事事有回音。

大众网济南3月23日讯 为谋利，在明知工业盐对人体有害的情况下仍向食品加工户销售，近日济南市历城区对周某销售有毒有害食品案进行一审宣判。被告人周某犯销售有毒有害食品罪，被判处有期徒刑一年三个月，其妻崔某被判缓刑。

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