氯化钙在食品中的添加量

稀奶油 按生产需要适量使用 水果罐头 1.0 果酱 1.0 蔬菜罐头 1.0豆类制品 按生产需要适量使用 装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.4 调味糖浆 0.4其他饮用水(自然来源饮用水除外) 0.1g/L 以Ca 计36mg/L

可以添加在食品中.按我国食品添加剂使用标准，二水圆球氯化钙厂家，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%.用氯化钙溶液浸渍果蔬，果蔬脆性好

如何除去粗盐中的可溶性氯化钙

至无沉淀产生，滤去沉淀，再加碳酸钠溶液至过量，嘉峪关二水圆球氯化钙，滤去沉淀，然后加盐酸至无气体产生，蒸发溶剂，就没有你所说的杂质了.

离子方程式：

Ba2+＋SO42-＝BaSO4 沉淀

Mg2+(Ca2+，二水圆球氯化钙干燥剂，Ba2+)＋CO32-＝MgCO3(CaCO3，BaCO3) 沉淀

2H+＋CO32-＝H2O＋CO2 气体

可由碳酸根沉淀，碳酸钠必须过量，因为要完全除去体系中多余的钡离子，钙离子，镁离子，盐酸可过量，过剩的盐酸可在蒸发过程中以HCl的形式逸出体系.

食品级氯化钙大体分为:食品级二水粉状氯化钙、食品级无水片状氯化钙、食品级无水粉状氯化钙三类. 按我国食品添加剂使用标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆

食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种:

1、凝固:能够凝固一些食品，起到凝固的作用.

2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用.

3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用

4、营养:还能起到加强营养的作用.

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