如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪

1.外观：

现在造假水平也太高了，小苏打，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。

2.比重：

也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，小苏打片，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。

3.味觉

真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。

假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊

4.水溶性

这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，食用小苏打，这点不易判断。

5.加醋实验：

很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。

      

      碳酸氢钠干法吸附SO2的工艺已经成为有效的一种烟气净化手段。用于去除烟气中所含的各种污染物。碳酸氢钠（NaHCO3），俗称小苏打，可以用作烟气脱硫的吸附剂。它通过化学吸附烟气中的酸性污染物的同时也可通过物理吸附去除一些无机和有机微量物质。此工艺将碳酸氢钠超微粉体喷入高温烟气，在高温下将碳酸氢钠分解成碳酸钠Na2CO3，H2O和CO2.

      碳酸氢钠原料一般为120-150目粉末，要达到较高的反应活性，吸附剂必须有较大的比表面积，碳酸氢钠越细，吸附SO2效果也就越好，所以在脱硫装置前，必须增设前置研磨机把碳酸氢铵进行超微粉碎。而有些单位如果没有前置研磨机的话，可以找我们企业为您代工超细粉体。我公司采用的烟气脱硫粉碎分级机可将，将碳酸氢钠粉碎到d90＜15um左右，小苏打，从而满足用量较少的需求。

      小苏打（碳酸氢钠）可以用于干粉灭火器、泡沫灭火器的生产，是BC型干粉灭火器主要原料。干粉灭火剂具有灭火速度快、基料来源广泛、价格 低廉、对人畜无毒或低毒、对环境影响小 、适用范围广等特点 ，因此在当今灭火介质市场占有相当重要的地位。但目前广泛使用的干粉灭火介质颗粒通常在 10 ～ 75 μm， 该粒径粉体的弥散性相对较差、比表面积较小， 且单个粒子的质量较大 ， 沉降速度快，导致其捕获自由基或活性基团的能力有限， 故灭火能力受到了很大的限制。

      因此 ， 制备能在燃烧空间分散均匀且具有强表面吸附活性的超细粉体是提高干粉灭火介质灭火能力的一种有效途径， 也是干粉灭火介质的一个必然发展方向。

      超细粉体(微米级 )的灭火效能是普通干粉的 6 ～ 10倍 。超细化处理后的碳酸氢钠粉体和超细化处理之前相比，粒径分布均匀了很多;但未经表面改性处理的超细粉体在放置一段时间以后 ，超细粉体的粒径有较大幅度的增加， 团聚现象严重。而进行表面改性处理之后 ，团聚现象大为减轻， 表面结构更为不规则， 捕获自由基的能力有所增强 。

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