食品级氯化钙分类

食品级氯化钙大体分为:食品级二水粉状氯化钙、食品级无水片状氯化钙、食品级无水粉状氯化钙三类. 按我国食品添加剂使用标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆

食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种:

1、凝固:能够凝固一些食品，起到凝固的作用.

2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用.

3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用

4、营养:还能起到加强营养的作用.

氯化钙能将氯化钠熔点降低

【氯化钙能把氯化钠熔点降低到的低温度】氯化钠与氯化钙以4：6比例混合时，可以使得混合物的熔点降低，即400°C。

不是只能加氯化钙，加许多物质都能降低氯化钠的熔点，但是加氯化钙。原理是：氯化钙是强电解质，二水圆球氯化钙厂家电话，通电生成相应的金属，但是温度降到100多时，虾蟹二水圆球氯化钙，金属钙在钠溶液中大量结晶，就可以分离出较纯的金属，副产品钙也是重要的工业原料。

通常有：工业级和食品级氯化钙。品种有：液体氯化钙，二水圆球氯化钙厂家，固体氯化钙。氯化钙在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，100℃时溶解159克。能形成含1、2、4、6个结晶水的水合物，它们存在的温度范围是：CaCl2?6H2O低于29℃；CaCl2?4H2O，29～45℃；CaCl2?2H2O，45～175℃；CaCl2?H2O，200℃以上。它也溶于乙醇，生成CaCl2?4C2H5OH，与氨作用，形成CaCl2?8NH3。固体氯化钙化学式CaCl2，绍兴二水圆球氯化钙，为白色粉状、粒状、片状、块状物。熔点782℃，沸点1600℃，密度2.15克／厘米3（25℃）。

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