说到焦亚硫酸钠，可能都比较陌生，但工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠都广泛应用于很多行业中，食品级的是常用的食品添加剂之一。
焦亚硫酸钠为白色或者黄色的结晶粉末或小结晶，工业级焦亚硫酸钠，可溶于水水溶液呈酸性，与强酸接触会生成相应的盐类，长期放置在空气中会被氧化。
焦亚硫酸钠有工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠：工业级焦亚硫酸钠可用作棉布漂白后的脱氧剂和棉布煮炼助剂。在制革上用于皮革的处理，可以使皮制品更加柔软有韧性，焦亚硫酸钠，提高其防水、耐磨的性能。是照相照片的定影剂配料。还能用于油田的废水处理以及矿山的选矿剂。
焦亚硫酸钠MSDS部分
一部分：化学品名称
化学品中文名称：偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠
化学品英文名称：sodium metabisulfite；sodium pyrosulfite
CAS No.：7681-57-4
分子式：Na2S2O5
分子量：190.09
二部分：成分/组成信息
纯化学品混合物
化学品名称：偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠
有害物成分：无资料
含量：无资料
CAS No：无资料
急救措施
皮肤接触:立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
眼睛接触:立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入:用水漱口，焦亚硫酸钠作用，给饮牛奶或蛋清，就医。
消防措施
危险特性:具有强还原性，与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或。
有害燃烧产物:氧化钠(Na2O)和(SO2)
燃烧方程式:Na2S2O5+O2-点燃-2SO2+Na2O
灭火方法:消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
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