茄子皮含有茄子花青素，是一种很强的物质，对于预防衰老有一定的积极意义。此外，茄子皮还含有黄酮类物质，对健康很有帮助。如果吃茄子的时候把皮削去，这些有益于人体的成分会损失很多。
所以，对于一般健康人群，吃茄子的时候建议保留茄子皮。
不过，生鲜配送中心，茄子皮中的花青素容易与食物和体内的铁结合，影响铁的吸收，所以严重的人、日常吃素的人可以不吃茄子皮，做婴儿辅食的时候，也可以将茄子皮去掉。
广东省万家欢企业管理服务有限公司是一家从事团膳管理服务工作的企业。经过十多年的努力经营，现拥有员工百余名，累计服务饭堂八十余家，累计服务人数超过十万余人。在膳食管理服务行业中，实现食堂企业化管理。目前，我司已与5个大型蔬菜种植基地、4个大型养殖场建立长期供货协议，保证蔬菜供应链的顺畅、新鲜、安全、无公害、环保及健康。
一、服务对象：
工厂、企业、学校、医院、银行、、物流、4S店、大酒店、商场等
二、服务方式：
1、食堂承包；
2、食材（蔬菜、粮油、肉类、水产、水果、调料等）免费配送上门
三、服务区域：
1、广州地区：越秀、海珠、天河、白云、黄埔、荔湾、罗岗、南沙、花都、番禺、从化、增城
2、佛山地区： 禅城、南海，顺德，高明、三水
四、配送种类
蔬菜类 、瓜果类、干货类、调料类、鲜肉类、冻食类、熟食类、水产类、蛋品类、豆制品类、粮油类等
五、配送线路优化
每个企业单独采购，就得单独开启一条配送链。从菜农到企业，路途遥远，不太现实，校园生鲜配送，所以出现了中间许许多多的批发和零售环节。所有人做生意都是为了赚差价利润，所以经过几手，一来是时间久了，蔬菜的新鲜度无法保障，即便用冷库存放，蔬菜的营养价值和口感也会折半；二来多手提起利润，包括冷库存放等都是要产生费用的，所以到企业用户手里时，花的是格买到的是不新鲜的菜。
对此，就产生了团膳配送行业，万家欢也是其中之一，我们集中了大批量企业用户的团膳食材需求，统一从菜农手里按计划订货，按企业位置定位合理优化配送路线，根据实际情况，3—5个企业一台车，每天早晨8点之前免费配送到企业用户手中。既新鲜，又实惠。让企业客户足不出户，就在公司坐等其膳。同时我们的结算是月结的，也免费去了企业每天资金的流动与支付程序，为公司省钱又省心。
万家欢是一家集粮油、蔬菜配送和食堂承包的现代化大型餐饮服务公司，公司从事承包各大中型事来单位、工厂、学校医院等等的后勤管理服务公司.公司本着诚信负责、感恩惜福和物超所值的经营理念，为广大客户提供安全和服务.已长期与十多家单位建立良好的全作关系.公司自成立以来始终秉承”精益求精、诚信为本、服务至上、立足至善”的经营理念，一方面通过优化资源配置，强化企业内部管理，加强成本控制、提升服务质量，促进企业发展;另一方面以市场为导向，不断开发创新、拓展新业务，加快企业发展步伐.以科学的管理、统筹的运作、美味实惠的膳食质量深受广大客户的好评
多年来一直从事膳食食托和食堂承包业务，经过多年的摸索与实践，不断发展、不断创新，已拥有丰富的操作经验和坚实的技术团队.提供服务，与客户互利共嬴一直是我们不变的宗旨.现与珠三角地区十多家客户良好合作，东坑生鲜配送，受到了广泛的赞美，生鲜配送供应商，每一个客户，每一个分店，我们都作为样板项目来打造，现在客户包括工厂、学校、医院、机构等各行各业.
东坑生鲜配送-校园生鲜配送-万家欢(推荐商家)由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 佛山 的瓜类等行业积累了大批忠诚的客户。万家欢带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！
