不锈钢小型浸鸡炉操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为电加热蒸汽加热两种加热方式是目前国内的烫池全部采用不锈钢制作，电热浸鸡炉设备，设计采用独立分体式配电控制箱，浸鸡炉，自动控温水温自动显示，蒸汽热交换方式加热，鸡鸭浸汤机，水温自动控制，机械、气流双重搅拌，只要设定上理想的温度、设备就会自动加热、一旦加热到设定的温度就会停止加热。如果一旦低于设定的温度后又会自动加热。这样能节省能源。


浸鸡炉浸烫的方法可就不能这么原始或低效率了。不锈钢外壳，而且设备自动化程度、温度控制灵敏度和精度上也是非常高了。从节约用水、减少污水排放角度，浸烫锅在设计时要考虑到每只鸡的用水量要越少越好，同时也减少了污水排放量，对设备水位的控制的功能要求会相对较高，一些进口设备在该系统上能灵活按照水位浸烫需求进行设计。

浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节

浸鸡炉设备特点：自动浸鸡炉程序控制比人工做得好，升降次数和浸泡时间，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，全自动浸鸡炉设备，自动浸鸡炉让做白切鸡出品标准化，根据设定的程序开始运行；一次设定，省时省力，降低培训成本，是提高厨房出品效率和品质的之选。

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