干冰分为食品级干冰和工业干冰，食品级的干冰相比工业干冰纯净度，食品级干冰是无色无味的固体。

干冰可做食品的速冻保鲜剂。为了保持食品的新鲜，会在包装盒内放入少量干冰。在运载海鲜时，起制冷防腐的作用。 

不同于普通的干冰，特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

而宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在托盘的周围加入食用干冰，可以产生白色的烟雾景观。 

美食与艺术的结合：餐饮干冰打造的视觉艺术品

在餐饮的创意里，干冰以其的魅力成为了美食与艺术融合的桥梁。当精心烹制的佳肴遇上轻盈飘渺的雾气缭绕，一场视觉与味觉的双重盛宴悄然上演。厨师们巧妙运用餐饮级干冰制造的梦幻效果，餐饮干冰订做，不仅保留了食物的原汁原味，更赋予每一道菜以生命般的灵动气息和不可言喻的艺术美感。
随着服务员的轻启瞬间，一道道菜品仿佛被赋予了魔法：海鲜拼盘旁缓缓升起的白雾如同海底世界的神秘面纱；甜品台上空漂浮着细腻的泡沫云团，让人恍若置身于童话仙境之中品尝甜蜜滋味。这不仅仅是一顿饭那么简单，它是一场关于色彩、形态与环境融合的表演艺术，让每一位食客都能在享受美味的同时感受到心灵的触动和艺术的美好熏陶。
如此别具一格的美食呈现方式，无疑为现饮业注入了新的活力与思考——如何将自然之美与科技之力相结合，揭阳餐饮干冰，创造出既满足味蕾又震撼心灵的就餐体验？而这一切的，或许就藏在那袅娜上升的云雾之间，等待着我们去发现和探索。

干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，餐饮干冰厂家，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。

食用级干冰

1、不结露！！在干燥环境下实现好的冷却润滑效果。

2、绝热效果，避免加工面异常发热，从根本上解决磨削*伤等因加工造成的二次质量事故。

3、清洁环保，无残留，无污染。

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