【氯化钙能把氯化钠熔点降低到的低温度】氯化钠与氯化钙以4：6比例混合时，可以使得混合物的熔点降低，即400°C。
不是只能加氯化钙，加许多物质都能降低氯化钠的熔点，但是加氯化钙。原理是：氯化钙是强电解质，二水圆球氯化钙干燥剂，通电生成相应的金属，但是温度降到100多时，金属钙在钠溶液中大量结晶，就可以分离出较纯的金属，副产品钙也是重要的工业原料。
氯化钙在食品中的添加量
稀奶油 按生产需要适量使用 水果罐头 1.0 果酱 1.0 蔬菜罐头 1.0豆类制品 按生产需要适量使用 装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.4 调味糖浆 0.4其他饮用水(自然来源饮用水除外) 0.1g/L 以Ca 计36mg/L
可以添加在食品中.按我国食品添加剂使用标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%.用氯化钙溶液浸渍果蔬，二水圆球氯化钙厂家，果蔬脆性好
分子式：CaCl2 性质：无色立方结晶。一般商品为白色多孔块状或粒状、蜂窝状。无臭，味微苦。密度2.15g/cm3。熔点782℃。沸点>1600℃。易溶于水，驻马店二水圆球氯化钙，溶于醇、醋酸。在常温下由水溶液析出六水氯化钙结晶，加热至200℃时变成二水物，水产二水圆球氯化钙，继续加热至260℃变成白色多孔状的无水氯化钙。吸湿性极强，通常暴露于空气中极易潮解。由二水合氯化钙加热至260℃进行干燥脱水制得。可用已除去重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水制得。用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂。 生产原理: 可用石灰石和盐酸反应制得。 主要化学反应如下 CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2
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