浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、）混合可作为硝化试剂对一些化合物引发硝化反应，硝化反应属于亲电取代反应（electrophilic substitution），反应中的亲电试剂为硝鎓离子，脱水剂有利于硝鎓离子的产生。硝酸能使羊毛织物和动物组织变成嫩黄色。硫、磷单质经硝酸氧化可生成硫酸和磷酸。能溶解多种金属形成硝酸盐溶液。铁、铬、铝等金属在浓硝酸中处于钝态而不作用，但可溶于稀硝酸中。锡、锑、钼等则生成不溶性氧化物。

化学分析:硝酸可以用作化学分析中的试剂。它可以与许多物质反应，易制爆危险化学品，形成各种有色沉淀或溶液，危险化学品分类，从而用来检测和测定其他化合物的存在和含量。

医药领域:硝酸可以用来制备一些，如油(一种用于心脏病的)和(一种用于消化道溃疡的)

电子工业:硝酸可以用作清洗和腐蚀电子元件表面的化学剂。它可以帮助去除电子元件表面的氧化物和杂质，以提高电子设备的性能和可靠性。

硝酸工业排放的废气包括工业尾气、稀硝酸储罐放空气、浓硝酸装置循环吸收槽和储罐放空气，主要污染物为 NOX，伴有少量挥发的硝酸雾。若尾气采用选择性催化还原脱硝技术处理则会排放少量 NH3。另外，氨蒸发器定期排污释放少量的 NH3，液氨储罐会释放少量 NH3。硝酸工业废气 NOX治理方法主要分为两类：一是延长吸收法、化学吸收法及物理化学吸附法，原理是直接将尾气中NOX转化为 NO3-或 NO2-，聊城危险化学品，然后对其进行回收；二是催化还原法，即使用还原剂与 NOX进行反应，将其转化为无污染的氮气进行排放。

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