有关消费者对日资便利店和国内资本便利店的评价进行的分析表明:在度，服务，商品，印象上日资便利店胜于国内资本的便利店。日本便利店在中国的发展，给中国消费者的消费模式带来了巨大的变化。例如，小型七便利店加盟模式，在便利店买午餐就是这新模式之一。但是，日本的便利店提供的午餐大多都是作好放在开放式货架或冰箱里，共顾客自由选择。而中华料理的传统之一就是现做现吃。

便利店的起源：作为一种零售业态，便利店初起源于美国，其兴起的主要原因是超级市场越来越远离居民区，超级市场规模的不断扩大和商品种类日益繁多，极大地消耗了购物者的时间和精力;越来越多的女性外出工作，自由职业者工作时间的随意安排，连锁七便利店加盟模式，家庭支付能力的增强等，使得人们在购物时更倾向于便利、快捷和舒服，由此促成了便利店的出现。

在激烈的市场竞争条件下，难免出现客流结构过于单一的局面，影响了便利店的效益。

商品与服务没有体现便利店的特色。目前，我国的大多数非加盟便利店在货品选择上与超市雷同，没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势，永城七便利店加盟模式，也没有自主开发或主导别人开发特色商品的能力，商品开发滞后，完全是超市食品，没有做到商品的差别化。

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