用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途二
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
焦亚硫酸钠氧化还原滴定法
原理
取碘试液，滴加该品的水溶液适量，碘的颜色即消失;所得溶液显硫酸盐的鉴别反应。2) 该品显钠盐的火焰反应。
综述
取该品约0.15g，精密称定，污水处理用焦亚硫酸钠，置碘瓶中，精密加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml，密塞，溶解后，工业级焦亚硫酸钠，加盐酸1ml ，用硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定，至近终点时，漂白焦亚硫酸钠，加淀粉指示液2ml ，继续滴定到蓝色消失;并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相当于4.752mg 的Na2S2O5。
焦亚硫酸钠除用作食品防腐剂和漂白剂外，焦亚，广泛应用于其它各类工业，焦亚硫酸钠工业上还可用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门。焦亚硫酸钠的产品用途广，企业的每批次的购买量也大，但是在这里我们作为的焦亚硫酸钠厂家，提醒您焦亚硫酸钠产品不能久放。
焦亚硫酸钠产品为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。高于150℃时，即分解出SO2。
焦亚硫酸钠产品应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化，注意防潮。运输、储存应防止破损、受潮、遇热变质。本产品自生产之日起，储存期为6 个月。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。
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