传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，越南商用电磁炉厂，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。如果我们不放锅，越南商用电磁炉公司，电场就无法形成电流，没有电流就不生热。

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电磁炉实际上利用的是一个简单的电磁感应原理。电磁炉内部有一个感应线圈，在交流电的作用下激发交变电磁场，然后交变电磁场在电磁炒锅内激发产生交流电流并产生大量热量。

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电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，越南商用电磁炉生产厂家，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

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