苏州好滋味餐饮管理(图)-承包食堂-铜罗快餐
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司





近在饭堂打饭的时候发现我们的饭菜份量有多有少,希望贵公司注意。

饭堂回答:

您好!由于饭堂打饭是人工进行的,饭堂人员都是凭自己感觉为大家配上饭菜,或许没办法做到像机器那般准确,一般情况下很少会出现饭量较大差距的。可能会是在用餐高峰期,铜罗快餐,大家排队都比较赶,饭堂工作人员也为了减少大家排队的时间会有所忽略,从而导致了饭菜份量不准确的情况发生。我们会意识到这个问题并加以改善,在此感谢您对我公司饭堂提出的宝贵意见,后祝您生活愉快!





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喝水避开五大误区才健康


yi疗用水可当饮用水

目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水。严格的说,这些都属于yi疗用水,不能作为正常人群的饮用水。

电解水就是通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是yi疗用水,必须在医生指导下饮用。阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里,人为加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了体内,会破坏细胞的正常分裂作用,加速衰老。而纯净水加入氧气后,由于分子结构的原因,仍然是大分子团水,食堂餐饮承包,也不易被细胞吸收。


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单调,油水少,菜就像水煮的,没有食欲,员工投诉一直不断。相信这是所有后勤餐饮,伙食负责人共同tou痛的问题。换一家不行再换一家还是不行。为什么呢?因为很多的快餐公司,快餐店追求数量,利润而忽略了品质。追求色泽而忽略了口感,所用的厨房管理人员与厨师大多没有经过严酷的,现场就餐分餐员工的直面批评,承包食堂,挑剔,建议的洗礼。而是很自我的认为那些菜可以很好。我的手艺很好等等。这些问题是目前绝大部分快餐公司与快餐店的弊端,有了这些问题,试问我们的员工怎么能 吃好喝好,不吃好喝好又怎么能工作好。

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