使用秋叶丹馒头改良剂蒸馒头步骤：

准备材料：面粉，发酵粉， 秋叶丹馒头改良剂，白糖 ，纯净水 ，江苏秋叶丹馒头改良剂，保鲜膜 。

一：舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。

二：倒一大汤碗温的纯净水，如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右，加入一小勺白糖。

三：加入馒头改良剂，酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。

四：往面盆内倒入活匀的酵母汤液，边倒边用竹筷子搅拌面粉，使面粉成为絮状。

五：用手在面盆里使劲地揉，把面团揉光滑、上劲。

六：覆盖上一层保鲜膜，并把面盆加盖盖严，然后静置发酵。

七：发酵完成。

八：把面全部倒扣面板上，将面团统一由外向里用劲地揉，直到这面团被活得表面非常非常光滑。

九：揉好的面团放入盆中，秋叶丹馒头改良剂生产厂家，盖严盖子，静置半小时，进行第二次发酵。

十：半小时后取出把面团搓成较粗的长条，然后用手揪成均匀地小面团。

十一：利用两个手掌揉搓小面团成圆球形，醒10分钟。

十二：把制作好的馒头放笼屉上，蒸锅内放适量清水，秋叶丹馒头改良剂报价，点上炉火，中火，开始蒸馒头。

十三：蒸30分钟左右，馒头蒸熟了。关火三分钟后再打开锅盖，这样馒头不会回缩。

秋叶丹馒头改良剂适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作，具有显著增大、增白作用。馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，秋叶丹馒头改良剂功效，对人体。

秋叶丹馒头改良剂可解决的常见问题：1、表面塌陷；2、表皮无光泽、起皱或开裂；3、成品易老化、发硬、掉渣；4、内部组织粗糙；5、馒头体积小、不美观。

秋叶丹馒头改良剂成分：玉米淀粉、大豆膳食纤维、全脂大豆粉、抗坏血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纤维素酶

使用为面粉用量的1%。储存方法：秋叶丹馒头改良剂用后密封，至于阴凉干燥处。

秋叶丹馒头改良剂的性能：提高面团的耐机械搅拌能力；有效提高面团的发酵耐力；提高面团的产气量，增加面团白度；

秋叶丹馒头改良剂的使用能使馒头组织结构细腻，气孔均匀；馒头表皮光滑、洁白；增大馒头体积，冷却后不回缩；口味醇香，口感好；保鲜期长，复蒸性好。

秋叶丹馒头改良剂特点：

适应性强，对不同品质面粉都能有良好的改良效果

使用方法：将改良剂与干面粉混合均匀后进行生产操作即可

贮存方法：请存放于阴凉干燥处

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