大米进口形势分析：

　　对市场的分析离不开对市场机制的具体考察。从大米进口配额的使用角度，我们可以对2002年我国大米的进口形势作如下简要分析：

　　首先是大米进口贸易机制发生改变。2002年以前，我国大米的，进口贸易商依据国家分配的进口数量进行，大米的进口数量受政策性影响

较大。虽然国际市场大米价格逐年下跌，但是近年国内粮食供大于求、稻谷库存水

平居高不下，大米的进口仅仅是满足高收入人群对泰国大米的需求。大米的

进口数量并不能真实反映国内外市场大米竞争水平。

如何更好的分辨东北大米？

分辨大米从哪些方面

看腹白：长粒香大米批发市场腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含  水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

 看爆腰：爆腰是由于长粒香大米批发市场在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，寒育长粒香大米批发市场，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

 看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

  一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再承担。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好，这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病数量很多了，吃了生病的可能性了。而且，你无法判断它发生了什么变化。

  仔细看色泽，正常情况下新米发青，陈米发白。如果是遇到是翻新米，很可能是进行过打蜡喷香精等处理的陈米，外表油光锃亮，这样的千万要远离；不要嫌麻烦，多选几颗大米看清楚。长粒香大米批发市场颗粒均匀饱满，如果是大小不一或是长圆不同的，则可能是勾兑米。就是在好米中掺杂陈米或过期的大米来欺骗消费者。看淘米水是很有效的检测方法。如果淘米水浓郁则说明是好米，如果淘米水过于清澈或者有油花，则说明是打蜡喷香精的翻新米。刚购买来的大米先不要急着食用，不妨试着用以上方法检测一下，确定大米、健康、营养后才好放心食用。

长粒香大米批发市场放时间长了还能吃吗

  食物当然是新鲜的好，当年收获的大米必然是有营养的，放置时间长了，一旦贮存不当，可能很快就会失去品质，不仅会失去原有的色香味，有机长粒香大米批发市场，营养成分和食用品质也会下降，甚至可能会生霉变质产生一些有毒有害物质。大米一般来说保质期往往只有3-6个月，经过抛光的大米，表面形成一层保护膜，可能保存时间会长一些，但是，也不要超过3个月。大米中含有脂肪、蛋白质、淀粉等营养物质，随着储存时间的增长，禾佳乐长粒香大米批发市场，这些成分都可能会出现变质，东平长粒香大米批发市场，这样很可能会对人体健康有着很大的害处，除此之外，久放的大米还可能会长霉，发毛，孰不知，这是一种毒0素，吃下去人也可能会中0毒。，并且一旦黄0曲霉0素被人体吸收，还会出现食道癌、胃ai等消化系统的癌变，对于这种毒0素，防治方法就是预防粮食等食物的霉变。

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