结块的原因：

受温度影响：的温度在生产过程中是受生产设备的影响的，转鼓冷却水流量、机转鼓转动的速度决定的。机转鼓内循环水量，循环水温度、转鼓内喷头是否有堵塞、转鼓内是否结垢均直接影响温度，而且严重影响机下料温度的均匀性。经过清洗喷头，处理干净转鼓内水垢，加大水量的循环，温度由63-66降到58。经过降低下料温度，结块现象可以有所减轻。

 食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。广泛应用于制造各种钠盐、肥皂、纸浆，整理棉织品、丝、粘胶纤维，橡胶制品的再生，金属清洗，电镀，漂白等。应用：石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。化学工业用于生产硼砂、化钠、甲酸、草酸、酚等。

氢氧化钠会腐蚀大部分有机物，氢氧化钠报价多少一吨，故需小心存放。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。能与酸性物质反应，具备碱的一切通性。市售有固态和液态两种：纯固体呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆。由于氢氧化钠溶解于水放大量热，当稀释浓氢氧化钠时，应把碱倒入水中而不是把水倒入碱中，这样可以利用水的高比热容，减低因高温沸腾使碱溅出的风险。

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