大蒜粥

　　大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。大蒜粥既能强身健体，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，中药，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。

　　制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低效果。宜忌：胃虚弱不能常吃。目赤肿痛者勿过食大蒜。

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在《黄帝内经素问?四气调神大论篇》指出：“冬三月，此谓闭藏，中药美白配方，冰冻地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，中药美白，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤，春为痿厥，奉生者少。”这就是适应冬天气候环境，是一种养藏的方法。如果违反了这种冬令的养生方法，中医中药，到了春天便要发生痿厥一类，使人们对春生之气的适应能力减弱。

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中医正骨疗法面临的危机

然而，由于受经济利益的驱使，不少医院、甚至中医院已基本放弃了这一疗法，正骨术基本只在民间有良好传承，诸如北京的武艺正骨、上海的得一堂整脊、甘肃兰州的恒道养生等。因此，们呼吁，不论从继承中华传统医术，还是减轻老来看，重塑骨伤疗理原则--先用中医正骨，其次考虑手术很有必要。中医正骨疗法的传承陷入困境，举步维艰。为继承中医正骨这一中华传统医术，应尽快采取有效措施加以保护。并积极开展相关学术研究与政策研究，以促进正骨术的继承和发展。

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