干冰，即固态的二氧化碳（CO?），在常温下极易升华成气态。它以其的制冷效果和视觉效果常被用于舞台效果、食品保鲜及科学实验等领域中。然而，必须强调的是：**干冰心寒且危险重重**，绝非儿戏之物或可食之物！
首先，**不可食用是首要原则。**干冰冷至零下78.5摄氏度左右的温度能迅速造成皮肤甚至组织坏死；若不慎吞咽入腹部，会导致消化道严重灼伤和穿孔等致命后果。此外，干冰供应商，其快速升华过程中会释放大量气体体积急剧膨胀的特性还可能引发密闭空间内的风险。
再者，作为玩具更是大忌。孩子们的好奇心强但安全意识薄弱，接触或使用不当可能导致意外伤害发生。因此家长和教育者应加强对孩子的安全教育和引导避免此类悲剧的发生。总之牢记：“远离干燥珍爱生命”让安全常伴你我他身旁!
干冰也称固体二氧化碳，干冰批量供应，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。
干冰冷藏食品，被认为是天然的食品防腐保鲜剂。冷藏是一种很常见的食物保存法，普通的冷藏设备保持零度左右，而二氧化碳干冰零下78度，是一般的冷藏设备无法达到的温度；干冰作为冷藏保鲜剂，温度低，环保干净无污染。
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怎么使用干冰冷藏？
1、使用与储存十分方便
冷藏食品选用干冰，可以大幅延长食物的保存时间食品冷藏保存期短。
如果能以冷冻方式便能保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少-18℃的低温，干冰能达到-78℃的低温。
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