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食品级磷酸氢二钾

【检查】  碱度  取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为8.5～9.6。  溶液的澄清度与颜色  取本品1.0g，加水10ml溶解后，溶液应澄清无色。 水不溶物  取本品10.0g，加热水100ml使溶解，用经105℃恒重的4号垂熔玻璃滤器滤过，用热水200ml分10次洗涤不溶物，于105℃干燥2小时，水不溶物含量不得过0.02 %。
还原物质  取本品5.0g，加新沸过的冷水溶解并稀释至50ml，量取5.0 ml，磷酸氢二钾，加稀硫酸5ml与滴定液（0.02 mol/L）0.25ml，水浴加热5分钟，溶液的紫红色不消失。
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氯化物  取本品1.5g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.004 %）。 

硫酸盐  取本品2.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液3.4ml制成的对照液比较，不得更浓（0.017 %）。

碳酸盐  取本品 2.0g，加水10ml，煮沸，冷却后，加2ml，应无气泡产生。

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铁盐  取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml与10%磺基水杨酸溶液2ml，摇匀，加氨试液5ml，摇匀，如显色，与标准铁溶液(附录Ⅷ G) 1.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.001 %）。 

重金属  取本品2.0g，加水15ml溶解后，用适量调节溶液pH值约为4，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录Ⅷ H法），含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】  取本品约3g，精密称定，加水50ml溶解后，照电位滴定法（附录Ⅶ A ），用硫酸滴定液（0.5 mol/L）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/L）相当于174.18 mg的K2HPO4。

【类别】  辅料，缓冲剂。

【贮藏】  密封，在干燥处保存。

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、、领1先”的发展战略，秉承“质量为本，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在主要城市设有办事处。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓，紫东已成为食品配料制造企业。公司主营：高纯度磷酸氢二钾，.食品级磷酸氢二钾螯合剂，99%纯度磷酸氢二钾，供应磷酸氢二钾，磷酸氢二钾厂家，磷酸氢二钾批发

食品级磷酸氢二钾是什么

产品名称 磷酸氢二钾

  产品英文名 DKP;Dipotassium hydrogen phosphate;Potassium phosphate dibasic

 产品别名 磷酸二钾

  分子式 K2HPO4-3H2O

  产品用途 用于医1药， 发酵， 细1菌培养及制取焦磷酸钾等

  CAS号 7758-11-4

  毒性防护

  包装储运 固体产品用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重50kg；液体产品用聚乙烯塑料桶包装，每桶净重40kg。 贮运参见磷酸二氢钾。

 物化性质 白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。 灼烧后成焦磷酸盐。

 质量标准 企业标准 黑Q/HG 1149-85

  分子量 228.22

  消耗定额 中和法

  磷酸（H3PO4 85%） 0.561

  苛性1钾（KOH 92%） 0.594

糖果技术发展趋势：

1、无糖糖果将是未来糖果的发展趋势；

2、国产高纯度果仁巧克力的研发及上市；

3、国产胶基糖的研发及应用。

随着科学的普及，食品级磷酸氢二钾无水价格，人们对于食品保健营养平衡日益重视，饮食对于人体健康的重要意义备受关切，市场上出现了低脂、低糖或无脂、无糖低热量功能食品，食品级磷酸氢二钾无水，在糖果生产中也不例外，近年开发了无糖糖果。它采用低热量的甜味剂代替传统糖果制造中使用的蔗糖、葡萄糖等，使产品的热量降低，颇受消费者的喜爱。在低热量甜味剂中以糖醇等使用较常见。

根据资料介绍目前欧美及日本市场无糖糖果产量呈逐年上升的趋向。在欧美国家，无糖口香糖市场已经超过传统口香糖，而在中国市场还是一个待开发的地方，市场潜力非常大。

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食品级磷酸氢二钾的应用范围

磷酸氢二钾又称三水合磷酸氢二钾，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，食品级磷酸氢二钾货源足、，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。那么磷酸氢二钾可应用于哪些范围呢？食品级磷酸三钙小编表示磷酸氢二钾主要用于医1药，发酵，细1菌培养及制取焦磷酸钾等方面。具体介绍使用范围如下：
　　1.主要用于医1药（青、链的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
　　2.用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。
　　3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，.食品级磷酸氢二钾现货供应量，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料1添加剂。
　　4.在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
　　本公司是食品级磷酸三钙、食品磷酸氢二钾、食品磷酸氢二钠、食品硫酸1亚铁等食品级添加剂产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。如果我们的产品有您所需要的，欢迎致电咨询。

磷酸二氢钾在小麦上的功效

耐寒防冻。植物遭受冻害是由于植株体液浓度低，食品级磷酸氢二钾无水规格价格，突遭强降温，体液结冰，细胞质壁分离的急死现象。若适时喷施，增加了体液浓度，冰点降低，抗冻性强。同时，养分在短期内吸收完毕，植株角质层、秆腔壁变厚，其他各部增厚，节间韧性增强，因此增强了耐寒抗冻的能力。小麦马上进入越冬期，多地出现成片的麦苗发黄，甚至成片的死掉的情况，建议及时喷施磷酸二氢钾（复配芸苔素内酯效果更佳），以确保小麦正常生长和安全越冬，避免造成减产。

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