粉糖也叫红糖粉，是指直接以甘蔗汁为原料，不经过提取白砂糖过程生产而成的粉末状红糖。一般是通过土法生产。甘蔗榨汁后经过浓缩、干燥、粉碎而成。由于含有较多的水分，不宜放置太久，高温季节容易化水变质。

粉糖目前没有和行业标准，也不在国家食品生产许可证发放目录内，仅能以农产品粗加工的形式，作为农副产品生产和销售。

QTYJ 系列涂层机可以表面全涂，可以单面涂层，涂层区域由风速和振动来控制表面的涂层厚度。风机风速均匀，巧克力涂层质量高，巧克力涂层外表均匀，光滑美观。

输送带设有自动纠偏装置，整机采用触摸屏，PLC控制。

我们的冷道装置经过精心设计，撒料机，风量均匀稳定，性能优于常规设备。

本机清洗方便，浆池采用活动抽拉式，清洗机器只需20分钟左右。

本机可设计成双网带涂层机，撒料机多少钱，一面可以涂白巧克力，一面可以涂黑巧克力。

整机长度可以根据客户需求进行调整。

调温原理： 为什么需要调温?

巧克力是由可可树的种子制成的。可可豆荚经过发酵、干燥、烘烤后可得到可可豆，内含约51%~55%的脂肪即为“可可脂(cocoa butter)”。可可脂这种油脂非常神奇，其本身是由多种脂肪酸构成的，构成比率又与其他油脂有很大的差异，与牛油、黄油等油脂相比，撒料机操作，其固体脂28摄氏度时开始软化，33摄氏度的时候固体成分就迅速转变成液体状。为什么巧克力在常温下能保持坚硬的固体，咬下去咯嘣脆，却能入口即化呢？就是可可脂这种融点范围狭窄又偏偏接近于人体体温的特点才成就了巧克力的口感。

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