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咸鸭蛋的保存方法

??1、如果是夏天比较热的时候，淹变蛋皮蛋机器变蛋的制作机器，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

??2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方1好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

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2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，淹变蛋皮蛋机器机器与手工做变蛋的优缺点，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

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2011年11月，“思念”“三全”和“湾仔码头”等国内速冻食品品牌相继被检出金黄色超标，速冻食品行业陷入“细1菌门”。之后，为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，同时整合分散在不同食品标准中的致病菌规定，

豫远食品-商丘淹变蛋皮蛋机器由新乡县豫远食品机械经营部提供。新乡县豫远食品机械经营部是从事“松花蛋机,皮蛋机,变蛋机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘英英。同时本公司还是从事松花蛋机，自动松花蛋机，自动松花蛋机厂家的厂家，欢迎来电咨询。