
不同食品生产许可证办理流程有何不同?
不同食品生产许可证办理流程存在差异。高风险食品,如乳制品、婴幼儿配方食品,对生产环境、工艺把控严格,审核时需提供详细生产工艺验证报告、奶源追溯体系等资料,现场核查更细致。而低风险食品,像普通糕点,资料准备相对简单。在设备要求上,饮料生产需无菌灌装设备,肉类加工侧重冷藏、屠宰设备。并且,部分特殊食品类别,如,还需额外的功效验证、注册审批等环节,流程更复杂。
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食品生产许可证办理:后续管理与维护
成功办理食品生产许可证后,后续管理维护不容小觑。
企业要持续保持获证时的生产条件,定期维护生产设备,确保设备正常运行,避免因设备故障影响产品质量。严格执行食品安全管理制度,从原料进货查验到成品出厂检验,每个环节都不能松懈。
同时,按规定接受监管部门的监督检查,积极配合抽检工作。还要关注食品生产许可证有效期,提前30个工作日申请延续,若企业生产条件、食品类别等发生变化,要及时办理变更手续,保障企业合法合规生产经营。
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对于现在的食品行业来说,食品生产许可证是一个主要的证书,那么什么是食品生产许可证呢?下面就由【郑州林奥】为大家详细解答。
食品生产许可证是从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。县级以上地方食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
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