片碱是比较常见的化学药剂，是许多有机反应的出色催化剂。主要应用于纺织印染服装，染料化工，涂料油墨，表面处置，水质分析，环境保护，食物清洁，玩具安全，电子电器，印刷纸品包装，科研院校等范畴。化学工业，脱硫，生产洗涤剂，肥皂，造纸，油污清洗剂，人造纤维和纺织，精炼石油，食品工业，水处理，冶金，消毒，改良土壤，制造肥皂，冶金工业，制氢氧化铝，制造陶瓷。

　3.生化、重金属指标不一致。工业百分之99片碱只能用于工业用处。工业片碱用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用处。

　　4.包装不一致：食物级片碱一般选用紧缩式包装，工业片碱包装则仅仅防潮包装。

　　5.食物级是指经过了特殊工艺去除了可能对人体产生损害的成分后的柠檬酸，而剖析纯级的柠檬酸即便纯度再高只能说明含杂质少，但这种纯度高的剖析纯柠檬酸就可能含有对人体产生潜在损害的成分。简单说，食物级能够用来加入到食物中，不影响食用的。

　　6、化工级的片碱，只能用于化工产品的开发。

　　虽然片碱的性质属于化学品，对于人体有一定的危害，但是用于制作食物的片碱就不同了，它的纯度比工业用的纯度高，在杂质方面要求会比较严格，所以并不是所有的片碱都是危险品。

片碱生产工艺流程：将液碱打入液碱高位槽（罐），利用高位槽（罐）的液位差放入蒸发锅预热，预热后用移动碱泵打入第二预热锅进一步预热。弧形碱槽靠提升装置保持在所需的位置上或停车时能倒尽槽内熔融碱。滚筒以 1.5-3.0r/min的速度缓慢转动。冷却水由滚筒轴承一端的中心引入，从水管上的喷嘴喷出。为白色不透明的蜡状固体，片碱厂家，密度为2.13。其分子量为40.00，熔点为318?℃ (591 K)，沸点为1388?℃ (1661 K)。水中溶解度为111 g/100 ml（20 ℃），中溶解度为238 g/L，乙醇中溶解度小于139 g/L。

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