原料高粱要先用粉碎机进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以粉碎机不必将高梁粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50％左右。
粉碎机不仅仅是迎合了市场的需求，而且还降低了设备生产时的成本。机器本身就相当于两台锤破合二为一，内部两套转子串联使用，底部没有筛底，对物料的含水量没有任何要求。所以即使是在下雨天都可以进行生产，这样不是提高了厂家效益吗？粉碎机从过去老式带有筛网筛底的粉碎机改进为现在的新型粉碎机，没有设计筛网筛底，对物料的含水量没有任何要求，完全不会出现堵塞筛板的问题，也更加不会出现细粉不能即使排出，重复粉碎的问题，从而粉碎的效率1高。
粉碎机基本运用时的要求
如何保证粉碎机的运用效果，粉碎机，提高生产效率呢？高粱粉碎机的存在是如今市面上许多企业生产常见的机械设备，高粱粉碎设备生产厂家带您了解高粱粉碎机运用时的要求，期望您简略了解以下常识。
1、加工高粱的时候，粉碎机关于高粱的湿度是没有什么要求的，可是高粱的湿度不易过大，假如含水量太大超过20%以上，结构松脆度下降，不易粉碎，生产率和度电产值都要下降。
2、粉碎机运用中，以免将非高粱物料投入到机器中，例如一些铁钉、金属物等，机器所采用的是打磨锋利的刀片，刀片切削木材物料没有问题，假如进入铁钉，关于高粱破碎机的刀片危害力度很大，甚至出现卡机的现象。
3、高粱破碎机的保养：关于高粱破碎机完成的作业小时量来计算，即机器每完成累计的作业小时候，需要对机器的部件进行技能保养。该机的运用，针对不同的运用情况与加工材料来定，高粱破碎机电机工作负荷改变不同，所接受深重程度不同进行定期保养。
4、平时的运用，要根据粉碎机的运用说明书来操作。
以上四点就是粉碎机的根本运用要求，期望广大客户朋友可以简略掌握了解，酒厂粮食粉碎机哪种好，为顺利的进行设备的运用提供支撑协助。
优势：
1、运用定位轴，酒厂对辊粉碎机，充沛优化锤片排列，替换锤片操作简略。
2、包含高精度动平衡在内的各项精密检测，保证工作更平稳，噪音更低，性能更抱负。
3、关键部位零件进口，使其寿命更长，保护成本下降。
粉碎是外力克服体分子间内聚力并使之碎裂的过程，今天粉碎机生产厂家来和大家说说高粱粉碎机的粉碎基本方法有以下几种。
1、击碎：主要是靠高速运转的部件，冲击产生碎裂，该方法生产率高，发热量少，灰粉少适用于加式脆性物料。
2、锯切碎：粉碎机利用两个表面有齿而转速不同的磨辊将物料切碎，其优点是便于挖制粗细度，发势量少，酒厂红粮粉碎机，便于保管，适于加工谷物料、饼渣等。
3、压碎：利用两个表面光滑的压辊，以相同的速度相对转动，将饲料压碎，常用于压扁大麦等饲料，作为大牲畜饲养之用。
4、质碎：粉碎机利用两个原盘的刻有齿槽的坚硬表面，对饲料进行和磨擦而碎裂，其优点是制造成本较低，所需动力较小，缺点是磨出来的饲料温度较高，粉末多，细碎度不易控制，适用于加工塑性较大的物料。
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