
食品添加剂氯化钙作用
一、保持新鲜
食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,延长食物的保质期。
二、凝固成型
食品级氯化钙有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度
食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养
食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,能够提高食品的营养价。






食品级氯化钙优势出货,广东、辽宁、黑龙江、吉林
山东万青化工有限公司主要生产供应二水圆球氯化钙、二水粉状氯化钙、二水片状氯化钙,食品级工业级种类齐全!
山东作为氯化钙的主要生产基地,氯化钙产品远近。尤以山东海化集团氯化钙厂的产品质量稳定、价格便宜,食品级焦亚硫酸钠,广受客户青睐。但是因为运输局限性,主要供应河北、江苏、山西、河南、陕西等地。我公司利用山东青岛、日照、潍坊、烟台港口城市的优势,焦亚硫酸钠的作用,极力发展轮渡运输及集装箱运输,极大缩减客户运输成本,优势出货。
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氯化钙在食品行业的应用
5.氯化钙还有低冰点的属性,在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的凝结。
6.作为电解质。添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
7.由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。
8在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,因为钙离子是啤酒酿造过程中比较具有影响性的矿物质之一,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
9.饮料增稠,果汁加工厂把氯化钙添加进饮料里,能够起到增稠剂的作用。
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