同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。防烟分区内任意一点与近的自然排烟窗之间的水平距离不应大于30m。排烟风机宜设置在系统的高处，楼房排烟系统，烟气出口宜朝上。排烟风机应设置在机房内，且风机两侧应有600mm以上的空间。排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟口的风速不宜大于10m/s。排烟系统、①，排烟系统，同一防烟分区的两只独立的火灾探测器报警信号或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号——开启排烟口，排烟窗或排烟阀，停止该防烟分区的空气调节系统。当设置在侧墙时，吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m；排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

怎么确认排烟防火阀的温感器是正常运作的呢？排烟防火阀就是用来通风排烟的。火灾发作时，排烟管道内烟的气温到达280度高温，人体一旦触摸必然造成严重损伤，所以排烟防火阀的设置尤为重要，但是咱们怎样来确认它的温感器是正常运作的呢？排烟防火阀的温感器是用易熔合金焊在一起的，排烟系统造价，当温度到达280oC左右时，其会熔化，两块被焊的铜片会分离开了，使动作组织动作。要检验可用明火烧烤观察其是否可靠。但要注意，检验是破坏性的，易熔元件动作后必须更换新的。

防火调理阀，防火调理阀装置在有防火要求的通风空调系统管道上（避免火势沿风道延伸），房间排烟系统，它的功用有：温度熔断器在70℃时熔断，使阀门封闭；输出阀门封闭信号，通风空调系统风机停机；无级调理风量。防烟防火调理阀，防烟防火调理阀装置在有防烟防火要求的通风空调系统管道上（避免烟火延伸），它的功用有：感烟（温）电信号联动使阀门封闭，通风空调系统风机停机；手动使阀门封闭，风机停机；温度熔断器在70℃时熔断使阀门封闭；输出阀门封闭信号；按90°五等分有级调理风量。

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