无铝泡打粉的作用。

（1）烤蛋糕。用无铝泡打粉不仅可以使蛋糕的体积大，而且还可以让蛋糕的整个结构显得细腻、蓬松，而且用了无铝泡打粉的蛋糕表皮色泽金黄，不像那些会有浓厚的焦皮。

（2）饼干、桃酥类。用无铝泡打粉不仅可以使产品体积大，还可以让食物的表皮色泽金黄，吃起来无比细腻、酥脆。

（3）炸油条。传统中一般是用含铝泡打粉来做油条，但是一般铝都会超标，所以我们要用无铝泡打粉，这样不仅可以避免油条中铝超标，而且炸出的油条个头大、色泽金黄，无铝泡打粉多少钱，同时还有很好的节省用油的效果。

泡打粉的主要成分有三：小苏打、酸性粉和玉米淀粉。下面让我们来小苏打：

小苏打其实是一种工业用品，有很浓的碱味，在N年前，大家其实都是只用它来发酵面团的，你小时候说不定就吃过，莱芜无铝泡打粉，有碱味不说，馒头还没有现在的那个松软，口感和味道都不好。它的主要作用就是在接触水分的时候释放大量的二氧化碳，而且在接下来的烘焙过程中，会产生更多的气体，这样就能把面团“撑”起来，无铝泡打粉价格，做出的面点自然就蓬松了。

无铝泡打粉相对于其他泡打粉的优势主要在于其不含明矾和硫酸铝，不会对人类健康造成危害，也不会对环境造成污染。

无铝泡打粉的优点还包括：

发酵速度快：无铝泡打粉的发酵速度比其他泡打粉更快，可以缩短制作时间，提率。

蓬松效果好：无铝泡打粉蓬松效果较好，无铝泡打粉批发，做出的食品更加松软、细腻，口感更加舒适。

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