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将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀

2.将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩

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大码头水运经商文化崛起时，松花皮蛋应该是批运往汉口的定型商品蛋，据1964年焦艺谱氏编写的知识丛书《家禽和蛋》中介绍；“松花皮蛋成为商品，行销国内外已有两百年历史”。

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无铅松花蛋：在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅（黄丹粉），自动化我爱发明变蛋机公司电话，因铅是一种有毒的重金属元素，有些国家作出了禁销规定，而影响了我国出口皮蛋的销路。

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